Consigli di preparazione:
In un contenitore, teiera o french press, scaldato con acqua ben calda, poi gettata, mettiamo il cascara.
Lasciamo riposare un minuto o due nel contenitore caldo e umido, dopodiché versiamo acqua bollente a pioggia.
Tempo di infusione consigliamo almeno 2,5 minuti, ma a gusto soggettivo, potrà essere anche più lungo in quanto non va in sovraestrazione.
All’assaggio risulterà ricco, fruttato, floreale, mieloso, bilanciato e gustoso.
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